Rodizio; Braziliaanse Barbecue

Onze aanrader voor deze lente!

Voor alle barbecue liefhebbers die op zoek zijn naar iets speciaals heeft JL Catering de Rodizio BBQ. Dit is een traditionele Braziliaanse vleesbereiding. Hierbij wordt gebruik gemaakt van speciale spiezen die worden gevuld met meerdere porties traditioneel gekruid en gemarineerd vlees.

Rodizio, dat ‘omwenteling’ betekent, laat u kennis maken met de vleesbereiding van de Zuid-Amerikaanse veehoeders, de gaucho’s. Een unieke bereidingswijze waarbij het vlees op grote spiesen werd klaargemaakt. Omdat al het vlees aan een spies zit maakt het de barbecue tangen en spatels overbodig. U houdt meer tijd over om te genieten van ‘La Boa Vida’, het goede leven.

Met de Rodizio spiesen bent u in een handomdraai in Braziliaanse sferen. Bom apetite!